Թխվածքներ

Home

Թխվածքներ

Սպիտակ նուշով հարսանյաց տորթ

Երեքշաբթի, 01 Դեկտեմբեր 2009 20:42 ադմինիստրատոր

Բաղադրիչները

1 (18.5 ունցիա) տուփ սպիտակ տորթի խառնուրդ
1 բաժակ ալյուր
1 բաժակ սպիտակ ալյուր
3/4 թեյի գդալ աղ
1+1/3 բաժակ ջուր
1 բաժակ թթվասեր
2 ճաշի գդալ բուսական յուղ
1 թեյի գդալ նուշի էքստրակտ
1 թեյի գդալ վանիլինի էքտրակտ
4 ձվի սպիտակուց

Պատրաստման եղանակը

Նախապես տաքացնել ջեռոցը 325 F(165 C) : Յուղոտել և ալրապատել 11x13 մատնաչափ թավան:
Լայն ամանի մեջ խառնել սպիտակ տորթի խառնուրդը, ալյուրը, շաքարավազը և աղը մինչև լավ խառնվեն: Լցնել ջրի մեջ, թթվասերը, բուսական յուղը, նուշի և վանիլինի էքստրակտները և ձվի սպիտակուցները 4 րոպե հարել էլեկտրական հարիչով` թույլ արագությամբ, մինչև որ բոլոր բաղադրիչները խառնվեն:
Լցնել նախապատրաստած տորթի թավայի մեջ և թխել ջեռոցում մոտ 25 րոպե, մինչև որ տորթի վերին մասը ոսկեգույն – շագանակագույն երանգ ստանա և ատամի չոփիկը /կամ լուցկու հատիկը/ երբ մտցնեք տորթի կենտրոնը, դուրս հանեք, մաքուր լինի` առանց տորթի մնացուկների: Թողնել հովանա նախքան սառեցնելը:

Սննդարարությունը

Քանակը Յուրաքանչյուր բաժնի համար
212 կալորիա
Ընդհանուր ճարպեր` 6.6 գր
Խոլեստերին ` 5 մգր
Նատրիում` 275 մգր
Ընդհանուր ածխաջրեր` 35.3 գր
Դիետիկ Fiber: 0.4 գր
Սպիտակուցներ` 2.9 գր

Ավելացնել նոր մեկնաբանություն

Նորացվել է ( Երեքշաբթի, 01 Դեկտեմբեր 2009 20:55 )

Բանանով, ընկույզով տորթ

Հինգշաբթի, 13 Օգոստոս 2009 07:17 ադմինիստրատոր

1/2 բաժակ փափկեցրած կարագ կամ մարգարին
1 թեյի գդալ վանիլին
1+1/2 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ
3 ձու
2+1/4 բաժակ ալյուր
2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
1 թեյի գդալ խմորի սոդա
1/2 թեյի գդալ աղ
1+1/3 բաժակ տրորած հասած բանան
1/4 բաժակ կաթ
1 բաժակ մանր կտրատած ընկույզ

Խառնել մարգարինը, վանիլինն ու շագանակագույն շաքարավազը: Ավելացնել ձվերը և հարել մինչև փրփրի: Խառնել մնացած բաղադրիչները: Կաթն ու բանաններն էլ առանձին խառնել: Բանանի ու ալյուրի խառնուրդներ էլ հաջորդաբար խառնել շաքարավազի խառնուրդին: Վերջում ավելացնել ընկույզը: Լցնել 2 յուղոտած ու ալրապատած 9 մատնաչափ հաստությամբ կլոր թավայի մեջ կամ էլ 9 x 13 մատնաչափ հաստությամբ մեկ թավայի մեջ: Թխել 175 C աստիճան ջերմությամբ` 30-40 րոպե, Սառեցնել: Սերուցքային (բաց դեղնագույն) պանրով կրեմ քսել:

Կրեմ

2 (3 ունցիա) տուփ սերուցքային պանիր
3 բաժակ շաքարի փոշի
1 թեյի գդալ վանիլին

Փափկեցնել սերուցքային պանիրը: Խառնել մնացածը և քսել բանանով ու ընկույզով տորթի 2 կլոր շերտերի միջև, կողքերին ու երեսին:

Ավելացնել նոր մեկնաբանություն

Նորացվել է ( Շաբաթ, 03 Հոկտեմբեր 2009 20:58 )

Հաղարջով սուրճի տորթ

Հինգշաբթի, 13 Օգոստոս 2009 07:06 ադմինիստրատոր

2 բաժակ հաղարջ
1 թեյի գդալ խմորի սոդա
1 բաժակ շաքարավազ
2 բաժակ ալյուր
3 ձու , թեթև հարած
1 բաժակ թթվասեր
1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
1/4 թեյի գդալ աղ
Նախապես տաքացնել ջեռոցը 175 C աստիճան: Հարել կարագն ու շաքրավազը: Ավելացնել հարած ձուն , փխրեցուցիչը, աղը և խմորի սոդան: Այս բոլորին ավելացնել ալյուրն ու թթվասերը: Ավելացնել հաղարջը: Լցնել յուղած 8x8 մատնաչափ հաստությամբ թավայի մեջ:

1 բաժակ շագանակագույն շաքարավազ
1/4 բաժակ կարագ
1/4 բաժակ ալյուր
Հարել շագանակագույն շաքարավազն ու կարագը: Ավելացնել ալյուրը: Խառնուրդը պետք է գունդ-գունդ լինի: Շաղ տալ տորթի վրա ու թխել 30 րոպե

Ավելացնել նոր մեկնաբանություն

Թթվասերով սուրճի տորթ

Հինգշաբթի, 13 Օգոստոս 2009 07:04 ադմինիստրատոր

1 բաժակ թթվասեր
2 ձու
1 1/2բաժակ ալյուր
1 բաժակ շաքարավազ
2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա
1/4 թեյի գդալ աղ
Շաքարի փոշի

Թթվասերն ու ձվերը լավ հարել: Մաղով անցկացնել չոր բաղադրիչներն ու հետո ավելացնել ձվի խառնուրդին և թեթև հարել: Սփռել յուղած 8x8 մատնաչափ հաստւթյամբ թավայի մեջ: Թխել 175 C աստիճան ջեռոցում, 25 րոպե: Վրան շաքարի փոշի ցանել, քանի դեռ տաք է:

Ավելացնել նոր մեկնաբանություն

Նորացվել է ( Հինգշաբթի, 13 Օգոստոս 2009 07:08 )

Թարմ խնձորով թխվածք

Հինգշաբթի, 13 Օգոստոս 2009 06:59 ադմինիստրատոր

4 բաժակ խորանարդաձև կտրտած խնձոր (շատ մանր չկտրտել)
2 բաժակ շաքարավազ
1/2 բաժակ բուսական յուղ
1 բաժակ ընկույզ
2 ձու
2 թեյի գդալ վանիլ
2 բաժակ ալյուր
2 թեյի գդալ խմորի սոդա
1 թեյի գդալ աղ

Խնձորն ու շաքարավազը իրար հետ հարել: Ավելացնել մյուս բաղադրիչները: Լցնել 9x 13 մատնաչափ հաստությամբ յուղած թավայի մեջ: Թխել 175 C աստիճանով, 40-60 րոպե, կամ էլ մինչև տորթը հեռանա թավայի եզրերից:

Մեկնաբանություններ (1)

Նորացվել է ( Հինգշաբթի, 13 Օգոստոս 2009 07:10 )